商品の説明

出版社/著者からの内容紹介
「うまい根」が生み出す、野菜の底力！
トマト◇ビタミンCの含有量が一般トマトの最大30倍を記録しています。
ナス◇褐変しない、アクの出ないナスはリンゴの香り。
ほうれん草◇蓚酸（有害成分）の激減に成功。生で差がつく。
ニンジン◇苦味が消えて、栄養価が格段上がりました。
オクラ◇強いたんぱく質消化酵素を含みます。
永田農法◇あなたの健康を守ります。
著者のことばから
わたしは、カラダへの安全性はもちろんのこと、美味しい野菜作りのために
、野菜本来の生命力を引き出すことを心がけています。
栄養価も驚くほど高くなり、野菜の底力を感じます。
美味しい野菜は、カラダにもいいのです。
みなさまも「永田農法」で野菜作りを始めてみませんか？
自転車の練習と同じです。
考えているより体で覚えましょう。


内容（「MARC」データベースより）
ビタミンCの含有量が一般トマトの最大30倍を記録したトマト、蓚酸の激減
に成功したほうれん草など、安全で美味しい野菜作りを目指して研究を重ね
、「永田農法」を確立した著者が、その農法を家庭菜園向けに応用して紹介。